ELM bestaat inmiddels 8 jaar en vandaag is het de 21ste keer hier in Kleine Huisjes. Volgeboekt, helaas moest een deelnemer afzeggen, dus zeven gasten.
Het was een zeer speciale avond, met fijne mensen, leuke gesprekken en veel humor.
Ik had zelf brood gebakken en serveerde dat vooraf met zelfgemaakte tapenade, olijfolie met citroenpeper en een plantaardig alternatief voor kruidenkaas.
Dan pompoensoep, die past zo goed bij deze tijd van het jaar. Er zijn nog steeds Oostindische kers bloemen.
Courgettefritter met Piperade (niet op de foto)
Salade met rode biet en feta en een dressing van Engelse saus
Gemarineerde zilverui
Geen opmerkingen:
Een reactie posten