Bij deze ELM de oudste gast ooit mogen ontvangen, een dame van 88 jaar! Een heel enthousiast gezelschap, voor een aantal de allereerste kennismaking met veganistisch eten.
Menu:
☆ Groentekroepoekje met bruine bonenspread
☆ Rillettes met ingemaakte venkel en basilicumdressing en lekker brood
☆ Geroosterde koolrabi
Piperade
Gekruide cannelliniboontjes
Appelchutney
Aardappelpuree met spinazie
☆ Frambozen ‘tiramisu'
