Huisvlijt

Ooit heb ik van een van mijn werkgevers een prachtige grote regenboogkleurige paraplu gekregen. Na een keertje gebruikt klapte hij de verkeerde kant uit, baleinen (heet dat zo?) vervormd, dus niet meer bruikbaar voor z'n oorspronkelijke doel, te weten mij drooghouden bij een flinke regenbui.
Geen afval produceren … ik had het doek van deze kapotte paraplu bewaard met het idee daar kan ik nog wat mee. Ik heb er groentezakjes van gemaakt voor de kleine hoeveelheden groente die ik naast de Odintas, bij de Natuurwinkel koop.

Even snel onder de naaimachine, hoeft helemaal niet netjes, koordje erdoor … klaar. In de mooiste kleuren!

Als ze vies zijn kun je ze uitspoelen en laten drogen, zo zijn ze lang bruikbaar. De prijsstickers plakken er niet goed op, dus zijn weer makkelijk weg te halen. De zakjes wegen net geen 10 gram.

En wat krijg ik leuke reacties in de winkel! Nu nog bij AH durven. ‘Gek mens met haar zelfgeknutselde zakjes’.

Creatief met afval

Zodra er weer bloemen in het wild verschijnen, pluk ik ze graag voor kleine vaasjes in huis. Dat vind ik veel leuker dan bloemen kopen.

Ik doe niet zo makkelijk glas weg. Ik bewaar van alles, van kruidenpotjes, leuke flesjes en natuurlijk potjes geschikt voor homemade jam. Ik heb al dozen vol.

Door alleen de bodems van kleine flesjes en potjes te verven met glasverf krijg je een leuk effect, vooral met water erin.

Het is weinig werk, goedkoop en nu past al dat verschillend glaswerk bij elkaar en staat mooi met wilde bloempjes erin.

Eetbare bloemen en meer

een eetbare creatie van eigen hand

Gisteravond ben ik met A. naar het jubileum-event, ‘eetbare bloemen-proef-beleef- creëer’ van blomatelier geweest.

We begonnen met ‘proefjes met de masterchef’: het proeven van allerlei cress-soorten en onbekende blaadjes, van het gespecialiseerde bedrijf Koppert Cress (er werd ons verzekerd dat het ehec-vrij was).

Wat heb je veel soorten: van zoet en zout, van zacht tot peperig, van groen tot paars, heel bijzonder om zoveel verschillende soorten te zien en te proeven.

Voor mij sprong de Honny Cress eruit, die echt naar honing smaakte en erg lekker in de combinatie met geitenkaas. 

De vetplantachtige blaadjes rechtsboven op de foto waren Majii Leaves, een vetplant uit Afrika, sappig en knapperig. Vetplanten slaan water op en deze bladeren hebben daardoor een groot smaakopnemend vermogen. We proefden ze puur en met Grand Marnier. Erg bijzonder.

We proefden ook champignons gevuld met gevogeltepastei en daarop Apple Blossom, een soort begoniabloemetjes. Ook lekker.

Verder was er nog Salty Fingers, dit leek erg op zeekraal.

Op de website van het bedrijf staan ook allerlei aparte recepten met deze kiemen en andere blaadjes en bloemen.

Hierna gingen we wijn proeven, geen hoogdravend blabla, maar op een leuke, toegankelijke manier. Je proefde duidelijk de verschillen, maar ik vind wijn al erg gauw lekker, dure wijnen zijn aan mij niet zo besteed.

Na de wijn was het tijd voor de eetbare creatie, onder leiding van Diny Blom en haar broer. Ik leerde er weer een paar eetbare soorten bij, zoals de besjes in de lampionplant, lekker!

goed opletten hoe het voorgedaan wordt

De basis van het stukje waren kromme komkommers. Nou ben ik niet zo’n creabea, maar ik was toch wel tevreden met mijn creatie en het was erg leuk om te doen.

Tot slot kregen we nog een korte presentatie van ‘Lust je bloemen’ en ook daar weer andere soorten bloemen proeven. We kregen een heerlijk glas vlierbloesemlimonade en konden verschillende bloemen op toastjes proeven, zo kwam ik erachter dat de bloemen van bijvoorbeeld de hosta ook eetbaar zijn.

Deze workshop werd gehouden in de Agnietenkapel in Gouda. Deze kapel is een restant van een voormalig vrouwenklooster uit de 14e eeuw.

Het gebouw is in de loop der tijd gebruikt als werkplaats voor tapijtwevers, een lommerd, arbeidsbeurs, noodpostkantoor. In de jaren 60 en 70 stond het leeg en zou het gesloopt worden. Gelukkig is het gerestaureerd en nu doet het dienst voor verschillende culturele activiteiten.