De tweede ELM van dit jaar was een gezellige avond met zeven enthousiaste dames!
Verbazing over en interesse naar hoe je plantaardig kookt.
Zelf was ik niet helemaal tevreden over de balletjes, ze waren te droog vond ik, maar niemand heeft geklaagd. 😅
Menu:
Rode Paprikasoep met Cashewroom en geroosterde Kikkererwten
Gegrillde Witlof, Parelcouscous gekookt in rode Bietensap, Topinamboersaus en Raita
Zoete aardappelpuree met Walnoot-Champignon Gehaktballetjes
Geroosterde Chioggiabiet en Paddestoelensaus
Chocolademousse met Frambozencoulis
