Zon!

Langzaamaan begint de groei en bloei op het dakterras, een enkel viooltje … daar wil ik er wel meer van. De hemelsleutel (sedum) doet het weer,

De Rhododendron Wendy, een asielzoekertje, begint dapper te bloeien.

En zo bracht ik de middag door ...

… ondertussen de lucht afspeuren of de gierzwaluwen al arriveren, ze zijn vast al onderweg.

Vrije dagen, het allerlekkerste brood en een stamppotje

Twee weekjes vrij. Deze dag achterstallige huishouding gedaan. Niet al teveel hoor, ik zag dit plaatje op internet en dat maakte me wel blij:

Hoe leuk mijn werk ook is, het is heerlijk om eens zonder tijdsbesef lekker thuis te fröbelen in eigen tempo.

Dus met een lekker muziekje op een beetje stoffen, stofzuigen, poetsen en opruimen. 

Toch vind ik meer plezier in het maken van (alweer) twee pompoenbroden!
Gewoon met wat ik toevallig in huis heb. In dit geval bloem, lijnzaad, boekweitmeel, pompoen en haverzemelen. O,o, wat een lekker brood.

Verder nog wat kleding van mijn moeder uitgezocht, het is vandaag twee maanden geleden dat zij is gestorven. Nog steeds heel raar, dat je geen moeder meer hebt.

Ik kom haar in mijn huis wel steeds tegen ... in de spulletjes die ik heb meegenomen van haar, kleding, stapels servetten en kaarsen in alle mogelijke kleuren.

In elke kledingzak zat wel een zakdoekje ...

Een deel van deze kleding ging naar het zorgcentrum waar ik werk. Daar is een winkeltje. Van de opbrengst van de verkoop krijgen de bewoners viooltjes in de balkonbakken. Dat had mijn moeder wel erg leuk gevonden denk ik.

Ik zou thuis wel wat gestructureerder willen zijn, ik heb zoveel knipsels van gerechtjes voor Eet Lekker Mee, maar het lukt me steeds maar niet om menu's en data vooruit te plannen. Telkens is het weer op het laatste moment deadline halen en dus een beetje stressen.
Wat zou het een rust geven als dat gewoon allemaal al klaar lag.

Vandaag wel weer heleboel knipsels van leuke recepten in plastic hoesjes en in een ordner opgeborgen. Ook veel recepten die nog geveganiseerd moeten. Voelt wel een beetje gestructureerd, hopelijk vergeet ik ze niet.

Dan aan het eten werken, het wordt vandaag:

Pompoen-aardappelstamppot met zilverui-chutney en speckjes

Voor het pompoenbrood had ik een flespompoen gekocht. Er is nog genoeg over, want in het brood gaat maar 200 gram.

Van het restant maak ik samen met wat aardappels en olijfolie een puree en dat wordt een stamppotje met raapstelen en speckjes. Prima maaltje voor Mijn Architect, hij was vandaag weer de Harde Werkert bij het uitzendbureau.

Ik had nog een potje zilveruitjes en tussen de knipsels van een allerhande vond ik dit recept:

Chutney van zilveruitjes

1 potje zilveruitjes

4 el ketchup

2 tl kerriepoeder (ik had hele lekkere: Vadouvan van Jonnie Boer)

2 el donkere basterdsuiker

Doe de zilveruitjes met ongeveer de helft van het vocht, ketchup, kerrie en suiker in een pannetje en breng aan de kook. Kook in 5 min. tot een chutney.

Bak ondertussen de speckjes van de vegetarische slager, met een fijngesneden sjalotje en een uitgeperst knoflookteentje.

Voeg kleingesneden raapsteeltjes bij de pompoen-aardappelpuree en schep goed door elkaar.

Serveer het stamppotje met de zilveruitjes-chutney en de gebakken speckjes.

Hoe simpel kan diervriendelijk leven zijn? Kost weinig ... en is vooral heel lekker!

Zo gaat deze vrije maandag voorbij ... en Bryan Ferry zingt ondertussen:

Slow baby, you can take your time

I can hear nothing, windswept is the tide

I'm feeling lonely or a state of mind

Gonna take me high mama, mama take me high ...

Thuisvakantie (4)

Nu ik vakantie heb kan ik ook eens uitgebreid naar de Gouds Montmarte, een markt met antiek, curiosa en brocante, tijdens de zomermaanden elke woensdag.

Vaak vind ik het er te prijzig, maar rondkijken is altijd leuk. Soms vind ik wel een koopje, zoals afgelopen woensdag, in deze berg bestek …

 … dit mooie zilveren lepeltje uit Groningen:

En twee bordjes met tulp en gentiaan, voor een euro per stuk.

Vandaag ga ik met een kennis naar Amsterdam RAI, naar het Viva las Vegas Food Festival, een festival dat helemaal in het teken van plantaardige voeding en lifestyle staat. We hadden natuurlijk prachtig weer. Je kon van allerlei lekkers proeven, zoals dit kokoswater in jonge Thaise kokosnoten, super!

The Dutch Weedburger wilde ik nu ook eens een keer proeven, maar dat ging niet lukken, de hele dag een lange rij, wel leuk dat er zoveel belangstelling voor is, maar ik ga niet in een rij staan voor eten.

Ook hadden we ons ingeschreven voor een workshop Notenkaas maken.

Leuk om te leren hoe makkelijk je van noten bijvoorbeeld mozzarella en kaasfondue kunt maken. Met duidelijke recepten om thuis aan de slag te gaan, ik zal binnenkort over de resultaten schrijven.

Als workshop viel het wat tegen, het was meer een presentatie en daar 30 euro voor vragen vond ik wel veel geld.

Maar het was een erg geslaagde dag en leuk dat er steeds meer info over plantaardig leven komt.

De laatste dagen van mijn vakantie gaan we toch nog even weg, naar Groningen, dat staat beschreven op mijn andere blog.

Eet Lekker Mee (15)

De vijftiende keer dat ik mijn eetkamer openstel. Deze avond vind in mijn vakantie plaats, dus heb ik veel tijd om te kokkerellen. De weersverwachtingen zijn goed, grote kans dat we op het dakterras kunnen eten en dan heb ik voor wat weer mensen plaats.

Tien mensen hebben zich opgegeven en we hebben een muzikant kunnen regelen.

Gedurende de dag heb ik wel om het uur op weeronline gekeken, het zag er steeds niet goed uit, ik bleef hopen op een mooie avond. Met z'n allen binnen zitten kan wel, maar is natuurlijk niet zo leuk als buiten.

Ik doe het in buffetvorm, iedereen kan dan zelf pakken. De gerechten zijn op een na allemaal plantaardig, in de kant-en-klare vegaballetjes zit kippe-eiwit.

Wat ik gemaakt heb: 

Salade van sperziebonen, witte bonen, tomaten en olijven

Pastasalade met pesto

Artisjokdip

Kikkererwten-noridip

Veganaise

Paté van cashewnoten

Griekse paddestoelen

Linzenburgers

Minipizza met Wilbersburger kaas

Olijven, stokbrood, broodjes, nacho's, gedroogde abrikozen en vijgen

en voor toe een Bosvruchtentaart

Ebrima, de muzikant kwam wat later (naar goede Afrikaanse gewoonte) en toen barstte het feest los. Hij had twee snaarinstrumenent en een djembe meegenomen. Zie hier op facebook.

Het was een heerlijke zwoele avond, veel kaarsjes aan… en de sfeer was heel bijzonder.

En tot slot ook nog een prachtige tekst in m'n gastenboek!

Thuisvakantie (3)

Waar ik wel voor moet uitkijken bij zo'n vakantie thuis ... dat ik niet alleen maar nuttige dingen ga doen. Die neiging heb ik wel, maandag bijvoorbeeld een kast opgeruimd, knopen aangezet die daar al maanden op wachten enz. enz. Sommige dingen zouden ook wel een grote poetsbeurt kunnen gebruiken. Maar ik neem me voor verder echt vakantie te houden, anders is het toch wel zonde.

Vandaag ben ik naar de markt in Rotterdam aan de Binnenrotte geweest. Dat is denk wel meer dan tien jaar geleden. Het is prachtig weer en ideaal in m'n eentje, hoef ik niet steeds rond te kijken waar anderen blijven en heb de tijd helemaal aan mezelf.

Lekker over de markt slenteren.

Toch was de markt in mijn herinnering vroeger leuker, er zijn veel kramen met (in mijn ogen) zinloze troep, hoeveel plastic sportschoenen heeft een mens nodig?

De kramen met tweedehands goederen ter hoogte van de St. Laurenskerk waren in mijn beleving ook veel uitgebreider.

Vlakbij is een Marqt-winkel, daar was ik nooit geweest, die ga ik even bekijken. Mooie biologische supermarkt. Ik koop alleen niks, ik heb geen zin in gesjouw.

Ik ga ook nog even naar de Bijenkorf. Vroeger kon ik daar uren dwalen, kijken op alle verdiepingen wat er allemaal te koop stond. Raar is dat, dat is helemaal weg ... eerder irritatie over al die overbodige zooi. Ik ga gauw weer naar buiten en pak de tram naar de West-Kruiskade, ik wil exotische supermarkten bekijken en het sfeertje proeven van al die verschillende culturen. Eerst op de Nw. Binnenweg een verse smoothie drinken bij Buiten, ik zat inderdaad buiten in de achtertuin, wat leuk zeg!

Daarna ga ik naar een oosterse supermarkt en ga eens alles bekijken, wat er allemaal bestaat. Net of je inderdaad op vakantie bent. Ik koop er een citroengrasplantje.

Deze supermarkt staat naast het Wijkpark Oude Westen en in dit park staat een beeld van De Reus van Rotterdam, Rigardus Rijnhout, de langste man van Nederland aller tijden. Hij was 2,37 m, woog 230 kg en had schoenmaat 62. Het standbeeld is op ware grootte.

Fijn dagje Rotjeknor!

Thuisvakantie (2)

Ondertussen op het dakterras …

Toen ik het boek Green Delicious van Natascha Boudewijn in april opensloeg en de pagina met tuinbonen zag, ben ik gelijk een zakje zaad gaan halen. Vooral dubbelgedopt ben ik er gek op.

Ze groeien in de zinken teil samen met de aardperen. Geen idee of dat samengaat, maar beide groeien vooralsnog goed.

Gewaarschuwd door Maarten's Moestuin( heerlijk TV- programma) voor de zwarte bonenluis, bekijk ik mijn jonge bonenplantjes dagelijks met argusogen.

Een paar keer schrik ik, maar het zijn zwarte vlekjes op de bladeren, dat hoort blijkbaar zo.

Als je de plant zo nauwkeurig bekijkt zie je pas hoe bijzonder hij eigenlijk bloeit. Prachtige lathyrusachtige bloemen, kenmerkend voor de vlinderbloemenfamilie, maar de tuinbonen hebben nog extra mooie zwarte vlekken en streepjes op het wit.

Op de Oostindische kers zie ik wel al wat luisjes verschijnen, misschien blijven ze dan weg van de bonen. Voordat ze helemaal onderzitten eten we de bloemen maar op.

Linzenburger

Als de tuinbonen drie verdiepingen bloemen hebben, haal ik de toppen eruit, die trouwens erg lekker zijn ... kort roerbakken met wat knoflook, hier als garnering op de pasta:

Lekker tijd om wat te rommelen op het terras, beetje verpotten, opruimen, herschikken, onkruidjes weghalen (waarvan sommige in de groene smoothie terechtkomen) en gewoon kijken hoe hier alles groeit, bloeit en zoemt.

Het zegekruid (Nicandra physalodes) heeft zich dit jaar zo tomeloos uitgezaaid dat er in elke pot in elke hoek wel een paar zitten. De lavatera is ook een uitbundig bloeiend feest in roze.

De courgettes gaan ook bloeien, altijd weer spannend of bevruchting gaat plaatsvinden.

Dit jaar ook weer een paar kapucijners, omdat ze van die prachtige bloemen hebben.

Met wat oude knikkers van m'n zoon maak ik een drinkplaats voor bijen, zweefvliegen en ander nuttig gespuis. Door de knikkers verdrinken ze niet.

De dakgoot is hernoemd naar badgoot, merels komen dagelijks een bad nemen, met een hoop gespetter ... zo leuk en aandoenlijk om naar te kijken.

Ondertussen kijken ze al met een schuin oog naar de blauwe bessen … zal ik er een net overheen doen? Ach nee, laat ze maar … ik gun het ze!

Thuisvakantie (1)

De tafel binnen gedekt voor het ontbijt … maar het werd zulk mooi weer, dus de hele boel naar buiten verhuisd. Heerlijk, buiten eten geeft echt een vakantiegevoel.

Ik maak een stadswandeling met mijn gasten uit Groningen en laat wat leuke plekjes en straatjes zien van centrum Gouda. Kringloop en brocantewinkels.

Het is bij zo'n wandeling een beetje alsof je het ook door hun ogen ziet en het daarom zie ik het ook weer alsof het de eerste keer is.

De fotografe gefotografeerd

Origineel beschilderd paaltje bij plateelwinkel

en dit is vlakbij mijn huis, handig!

Achter de kerk is een boekenmarktje, we gaan wat drinken bij Zoet en Zalig, bij de voormalige bibliotheek.

Zo'n dag vliegt om. Leuk hoor, dames uit Groningen!

Dan nog 's avonds naar het feest van mijn zoon. Een bak met herrie! Toen een band begon te spelen zag ik dat alle jongelui oordopjes indeden. Ik zeg nog tegen mijn zoon: Had je niet even kunnen zeggen dat we die nodig hebben? Het is snoeihard. Ik ga wat wc-papier halen en Mijn Architect en ik doen propjes in onze oren, dat hielp wel. Speel gewoon wat zachter zouden wij denken ...
Verder was het een superfeest hoor. We hebben zelfs nog een stel van onze leeftijd gespot, haha.