Eet Lekker Mee (74)

Supergezellig! 

Watermeloen met pit

Pani puri gevuld met Peasmakertartaar en kerriemayonaise

Pasta pesto, basilicum spinazie,  gegrillde aubergine en notenstrooisel

Geroosterde knolselderij

Frambozen ‘tiramisu’

Eet Lekker Mee (73)

Een gezellige avond, met leuke mensen! 

Pani puri gevuld met Peasmakertartaar en kerriemayonaise

Witlofsalade

Pasta basilicum spinazie, groene asperges en notenstrooisel

Geroosterde knolselderij

Moerbei ‘tiramisu’

Eet Lekker Mee (72)

De ELM van juni was een leuke avond. Helaas hadden drie deelnemers i.v.m. ziekte afgezegd, maar een lieve buurvrouw wilde wel meedoen, dus waren we totaal toch met z'n achten.

Het menu was:

Pani puri gevuld met Peasmakertartaar en kerriemayonaise

Witlofsalade

Pasta Primavera (brandnetel, paardebloemblad, zevenblad, lavas, spinazie en basilicum Geroosterde knolselderij

Frambozen ‘tiramisu’

Eet Lekker Mee (71)

Een nieuw voorgerechtje uitgeprobeerd, het was een succes. Weer een zeer gezellige avond met leuke mensen.

Pani Puri gevuld met tartaar van gemarineerde Palmharten met kerriemayonaise

Wiltlofsalade met bleekselderij, cranberry's en appel

Pasta met 7 kruidensaus (brandnetel, daslook, zevenblad, paardebloemblad, zwartmoeskervel, lavas en snijbiet) met geroosterde knolselderij, groene asperges en wortelpulpchipjes.

‘Tiramisu’ van aquafaba in een glaasje.

Eet Lekker Mee (70)

Vanavond weer een heel gezellige groep, mensen die vaker komen en ook nieuwe mensen.

Menu van het 70ste geheel plantaardige Eet Lekker Mee diner:

Oesterzwam in knoflookboter à la escargots met zelfgebakken ciabatta

Knolselderijschijf, gekruid met ras el hanout, in saus van Pastinaak-Zwartmoeskervel en Parelcouscous in Rode biet, Wortelpulpchips en gekruide Limabonen

Tiramisu van aquafaba

Eet Lekker Mee (69)

De afgelopen tijd telkens volgeboekt, nu moest ik even wennen dat er voor deze maand maar drie aanmeldingen waren. Altijd weer twijfel of ik zal afzeggen. Aan de ene kant komt het financieel niet uit bij drie gasten, aan de andere kant vind ik het lastig om af te zeggen en waren het weer zo leuke gasten. Toch door laten gaan. Het was ook wel weer erg leuk, zo'n kleine groep.

Een tafel aan de kant en maar eentje gedekt. Het menu was:

Wortel-Rode linzen soep

Portobello

Puree van Selderijknol en Aardappel

Hasselback van Zoete aardappel

Crème van Peterseliewortel en Peterselie, gegarneerd met Belugalinzen

Bosvruchtentaartje met slagroom

Tot slot namen we nog een kopje blauwe thee.

Eet Lekker Mee (68)

De eerste ELM van dit jaar en de 68ste hier in Kleine Huisjes. Het was weer een zeer genoeglijke avond met lieve, enthousiaste gasten.

Het is ook zo heerlijk koken met wintergroenten!

Ik maakte weer het grappige voorgerecht oesterzwammen in knoflookboter, met een knipoog naar escargots à la bourguignonne. Met zelfgebakken ciabatta en speltbrood.

Het hoofdgerecht bestond uit Hasselback van pastinaak. Daarbij hutspot van winterpeen, selderijknol, aardappel, pastinaak en gebakken uitjes. Plus een crème van bloemkool. Garnering van Belugalinzen en mosterzaad‘ kaviaar’.

Een salade van witlof met appel en cranberries voor wat frisheid erbij.

Als toetje de onovertroffen frambozen tiramisu.

Eet Lekker Mee data 2025

21 januari (vol)

18 februari (nog 3 plekjes)

18 maart (geannuleerd)

15 april (nog 1 plekje)

20 mei (nog 1 plekje)

17 juni (vol)

15 juli (nog 1 plekje)

19 aug. (vol)

16 sept. (nog 4 plekjes)

18 nov. (nog 1 plekjes)

Per 1 september 2025 gaat de bijdrage omhoog naar € 25, — en vinden de diners plaats in de oneven maanden. In de even maanden kun je met een groepje van 6 of 8 komen.