Tijdens de Kloosterboeldag stelde ik twee waardebonnen voor een diner beschikbaar. Vanavond werd de eerste gebruikt. Een gezellige avond met mededorpsbewoners, die heel erg hebben genoten.
Ik maakte een amuse van komkommerbakje met kikkererwtsalade, dan een prei-mosterdsoep. Hoofdgerecht was gehakt in bladerdeeg, bataat-rode ui taartje met cranberrysaus, saffraan aardappel, spruitjes met pecannoten en kerstchutney. Een fris mangotaartje als toetje.
