De afgelopen tijd telkens volgeboekt, nu moest ik even wennen dat er voor deze maand maar drie aanmeldingen waren. Altijd weer twijfel of ik zal afzeggen. Aan de ene kant komt het financieel niet uit bij drie gasten, aan de andere kant vind ik het lastig om af te zeggen en waren het weer zo leuke gasten. Toch door laten gaan. Het was ook wel weer erg leuk, zo'n kleine groep.
Een tafel aan de kant en maar eentje gedekt. Het menu was:
Wortel-Rode linzen soep
Portobello
Puree van Selderijknol en Aardappel
Hasselback van Zoete aardappel
Crème van Peterseliewortel en Peterselie, gegarneerd met Belugalinzen
Bosvruchtentaartje met slagroom
Tot slot namen we nog een kopje blauwe thee.
