dinsdag 19 oktober 2021

Eet Lekker Mee (20)

Een gezellige avond met drie buurtjes. Het menu was:


Vichyssoise en Haverbrood


Pasteitje met ‘Kip’ragout en Veldsla met Vlierbes-balsamicodressing


Krokant gebakken Aubergine

Parelcouscous in bietensap

Tarte tatin gekaramelliseerde rode ui

gemarineerde Zilveruitjes

Pomme -aan lager wal geraakte- Duchesse*


Limoncello-room dessert






*De mooi opgespoten torentjes aardappelpuree zakten in de oven in elkaar, vandaar de naam.