Een nieuw voorgerechtje uitgeprobeerd, het was een succes. Weer een zeer gezellige avond met leuke mensen.
Pani Puri gevuld met tartaar van gemarineerde Palmharten met kerriemayonaise
Wiltlofsalade met bleekselderij, cranberry's en appel
Pasta met 7 kruidensaus (brandnetel, daslook, zevenblad, paardebloemblad, zwartmoeskervel, lavas en snijbiet) met geroosterde knolselderij, groene asperges en wortelpulpchipjes.
‘Tiramisu’ van aquafaba in een glaasje.
