Het was ook wel een zeer vrolijke, uitbundige avond ... ik kreeg zelf ook even de slappe lach 😄. Geweldig om weer superleuke gasten te mogen ontvangen.
Het menu van deze avond was:
- Tortillachips met cashewkaasdip
- Prei-venkelsoep mat anijsroom (gebaseerd op een recept van Angélique Schmeinck, maar dan geveganiseerd)
- Risotto met spinazie, erwtjes, artisjok en een spicy zeezoutwafel
- Gemarineerde aardbeien met citroensorbetijs en basilicumsuiker
