Wat eten we vandaag?

In de Allerhande van deze maand zag ik een interessant idee: Vijf dagen eten voor 75,—, ontbijt, lunch en avondeten. Ik hou wel van zo'n uitdaging en besluit om het uit te proberen, maar dan op mijn eigen wijze.

De recepten zijn voor vier personen, dus zouden wij eigenlijk met de helft uit moeten komen. Maar omdat ik voor een groot deel biologisch koop en de meeste dierlijke ingrediënten vervang door veganistische, zijn we ongeveer evenveel kwijt.* Dus voor ons is het niet zo voordelig, omdat ik wat dure vervangers gekocht heb en dat zou zeker goedkoper kunnen. Als gerechten blijvertjes zijn, ga ik wel streven naar een goedkopere versie. Komt later nog terug op dit blog.

*Niet alles is vegan, ik gebruik ook eitjes van m'n kipjes, en niet alles is biologisch, soms is het niet verkrijgbaar, soms speelt de prijs een rol.

1,09 ijsbergsla

1,89 diepvriesspinazie, bio 450 g

2,89 tonijn, vegan

1,89 vegan rulstukjes

1,99 drie preien, bio

2,39 balletjes, vegan

5,00 aardappels, bio, vier kilo

2,75 violife creamy, vegan

1,17 peren, pond

1,88 boursin, vegan 35% korting

2,49 geraspte kaas, vegan

2,29 broccoli

1,65 tuinerwten, diepvries

2,99 kipstukjes, vegan

2,00 verse boerenkool 600 g

1,99 jonagold 1,5 kg

4,95 maple siroop, bio

kaneel uit voorraad

1,29 havermout, bio

1,69 sojakwark

1,39 sojayoghurt

2,25 afbak pompoenbroodjes, 4 st, bio

1,49 bananen

eieren (eigen)

1,75 wunda melk

1,19 rode ui, pond, bio

paprikapoeder uit voorraad

1,20 brood, bio, zelfgebakken

1,97 zilvervlies rijst, bio

komijnzaad uit voorraad

0,79 winterpeen, kilo

1,99 paprikamix

2,69 tortillawraps 5x no fairy tales

3,34 2x gerookte tofu

3,70 kidneybonen, bio, 2x potje

1,59 tarwebloem, bio

olijfolie, bio, uit voorraad

azijn, bio, uit voorraad

1,50 knoflook, bio

0,99 uien, bio

1,55 macaroni, bio

1,89 tomaten in blik, bio

0,60 groente bouillonblokjes

Totaal 75,15

We starten morgen met de gerechten. Ik plaats telkens eerst de foto uit de Allerhande en dan een foto van mijn creatie. Ik vermeld ook wat ik eventueel anders deed.

Ik ben benieuwd hoe dit bevalt!