Vorig jaar in Zuidhorn P & H ontmoet, op het Music=Art festival en vandaag komen ze bij ons op bezoek. Wat een supergezellige avond met leuke mensen!
Voor de puree kookte ik knolselderij en aardappel in groentebouillon, deze lekkere bouillon als amuse vooraf geserveerd.
Dit was het menu:
Groentebouillon en kikkererwthapjes
Gele bietsalade
Vega(n) gehakt in bladerdeeg met Knolselderijpuree en paddestoelsaus
Het ziet er heerlijk uit.
BeantwoordenVerwijderenLiefs Jan.