Rode Hoeden lunch

Zoals jullie wellicht weten ben ik lid van de Red Hat Society. Jaarlijks wordt er door een chapter een Queenslunch georganiseerd. Dit jaar vond dat plaats in Den Haag. Queens mogen dan hun vice-queen meenemen.

Ons chapter heeft geen officiële vice-queen meer, maar ik vergezelde onze Kwien in de hoedanigheid van Vice-Queen Ada Interim.

We waren met een flink koppeltje. Erg gezellig altijd deze hoedenbijeenkomsten. Vooral leuk ook altijd de verbaasde/verbijsterde blikken van onwetende passanten. We zitten met z'n allen in restaurant Gember dat naast het Gemeentemuseum zit, het mooie Art Deco gebouw van Berlage. Uiteraard bezoeken mijn Kwien en ik na de lunch het museum nog even en genieten we van de tentoonstelling Fabulous Fifties, Fabulous Fashion.

Op het eerste gezicht (11)

De allerlaatste oogst van dit jaar. Twee tomaatjes en wat boontjes.

Veel mooie herfstkleuren en verval op het dakterras, dat geeft niet, dat hoort, maar hoe mooi de herfst ook is, een beetje weemoed hoort er ook bij. Enkele planten hebben het niet gered, de ginkgo biloba is ter ziele, de aardbeiplantjes wilden ook niet meer, de boksdoorn kreeg meeldauw en stak de peterselie aan.

sedum

Streptocarpus Saxorum, laatste bloemen, bruine blaadjes

Hortensia nog in mooie kleuren

nog enkele blaadjes aan de Amorpha, voordat de wind ze meeneemt

verdronken muisje

boksdoorn met meeldauw

De stevia staat er nog fris bij, lijkt wel of hij nog wil gaan bloeien

Ook frisgroen is de incarnaatklaver in de zinken teil. Ik had gelezen dat het goed voor de grond is om een groenbemester te zaaien, zodoende. Wel een beetje uitgeschoten met zaaien. Maar hoe moet het nu verder, gewoon laten staan tot het voorjaar? En dan onder spitten?

Stevia in de knop

Incarnaatklaver

Op het eerste gezicht (10)

zaaddoosjes van het Zegekruid

Op het dakterras zijn steeds meer blaadjes veranderd in mooie herftskleuren.

Omdat ik al een paar jaar achtereen zelfgeoogst zaad van de lathyrus gebruikte dacht ik  maar weer eens een zakje te kopen voor wat vers bloed. Volgens het plaatje zou het paars bloeien. Maar deze (vrij laat gezaaide) lathyrus bloeit in bijna lichtgevend wit. Ook mooi. Hij groeit via het balkonhek bijna het dakterras af:

laatste Petunia

toch nog wat sperzieboontjes

De amorpha kleurt geel, laat z’n blaadjes langzaam vallen en kleurt weer geel en blauw van pimpel- en koolmeesjes. Wat een vrolijkheid!

In januari dit jaar begon ik met 'Op het eerste gezicht' het is amper te geloven dat er al tien stuks zijn.

Bofkonten

Oprichtster van het Beloofde Varkensland waar ze varkens verwent met massages, Dafne, communicatietrainer in de P.C.Hooftstraat, is inmiddels waarschijnlijk bekender van haar opvangboerderij in Amstelveen. Waar je een workshop kunt volgen. Beestenvrouw noemt ze zichzelf. Misschien heb je ze wel eens op TV gezien. Allerlei mensen komen op haar boerderij, kinderen maar ook hoogleraren, ook boeren en slachters die een varken alleen zien als dode onderdelen.

Ik heb een aantal jaar geen vlees gegeten, wel vis, en dat beviel me wel. Ik ben niet zo'n vleesliefhebber. Biefstuk e.d. doe je mij geen plezier mee. Maar van gehakt, spekjes, rookworst en sommige vleeswaren hou ik weer wel, zoals salami, chorizo, bepaalde hamsoorten. En zo sloop het er weer meer in, niet alleen scharrelvlees, maar van plof tot erger.

Na het bezoek aan het Beloofde Varkensland heb ik mijn vleesconsumptie weer  drastisch verminderd. Ik denk er serieus over om te stoppen. Ik word geen vegetariër, ik wil soms toch lekker een visje eten. En dieren die een plaag zijn en toch dood moeten, die moeten gewoon opgegeten worden vind ik (rivierkreeft, schipholganzen). Soms wil ik ook wel een stukje wild eten.

Flexitariër, mooi woord hè, dat past wel bij me. Als vrienden zo hun best hebben gedaan lekker voor je te koken, ga ik niet dogmatisch doen. Ieder moet voor zich zelf uitmaken wat hij wel of niet eet. Ik heb  de pest aan mensen die met wijsvingertjes klaarstaan. Maar het voornemen is om in het nieuwe jaar geen regulier vlees meer te kopen.

Dafne eet zelf ook geen vlees (meer), maar is nergens belerend. Ziet het ook als een proces.

Stoppen met vleeseten is misschien wel vergelijkbaar met stoppen met roken, net zo moeilijk.

Ik ben inmiddels producten van de Vegetarische slager aan het uittesten, zie hier.

Weer terug naar de Bofkonten.

Als ik er over vertel vinden de meesten het iets belachelijks. Net als destijds met Irene van Lippe en haar 'boomknuffelen' (heb ik ook gedaan), dat werd ook verkeerd begrepen.

Het was echt fantastisch met die varkens en koeien! Het zijn echt net mensen, al die dieren en hun geschiedenis, hoe ze heten en waar ze vandaan komen. Soms ook vreselijk spannende verhalen, zoals een varken redden uit een laboratorium. En ja, behalve dat het geweldig leuk is, gebeurt er wel iets met je.

Koeien hebben net als wij vriendinnen, waar ze graag samen mee zijn, of types waar je juist niks mee hebt. Je zal toch maar veroordeeld zijn om daar altijd naast te moeten staan! Er was daar een koe die erg verdrietig was dat haar vriendin gestorven was, je zag het aan haar. Terwijl ik haar borstelde ervaarde ik bijna haar verdriet. Gekke ervaring hoor. Oei en die grote, stoere stieren, ik heb ze geaaid, wat waren ze lief!

Hier vind je haar website.

En hier een filmpje: http://www.rtvnh.nl/uitzending-gemist/tv/167/6486/De+familie+Bofkont

Couscous met pompoen

Ik had nog een zakje bloemencouscous. Ik dacht eerst dat zal je niet proeven, maar ziet er wel leuk uit. Maar je proeft de bloemen wel, verrassend lekker. Er zit hibiscus, rozen van Damascus, korenbloem en lavendel in.

Het idee van het pompoenmengsel komt uit m'n vegetarisch kookboek, maar dan aangepast naar eigen inzicht.

Een lekker verwarmend herfstgerecht voor 2 of 3 personen.

olijfolie

2 sjalotjes, in ringetjes gesneden

1 kleine pompoen, geschild en in blokjes gesneden

2 winterwortels, in blokjes gesneden

½ l groentebouillon

1 blikje kikkererwten

½ rood pepertje, fijngesneden

1 tl kurkuma

½ tl cayennepeper

½ tl gemperpoeder

stukje gemberwortel, geraspt

1 laurierblad

1 anijsster

plukje saffraan, geweekt in wat warm water

peterselieblad

korianderblad (plus wat extra voor garnering)

100 g couscous

200 ml kokend water

klontje plantaardige boter

In pan olie verhitten en de sjalot met de specerijen fruiten. Pompoen en wortel toevoegen en bouillon bijschenken. Laurierbald en anijsster toevoegen en aan de kook brengen. Vuur laag zetten en groenten gaar koken.

Kikkererwten, saffraan, peterselie en korianderblad bijvoegen, laat nog ongeveer 5 minuten inkoken. Ik heb dit ‘s morgens gemaakt en ’s avond weer opgewarmd, de smaken zijn dan goed ingetrokken. Het laurierblad en anijsster verwijderen.

Vlak voor het opdienen de couscous bereiden. Doe de couscous in een kom en giet het kokend water erbij, dek af en laat een paar minuten staan. Dan met vork losroeren en klontje boter erdoor doen.

Couscous op schaal doen, groentemengsel in het midden en garneren met fijngesneden korianderblad.

Korianderplantjes waren niet te vinden. Het schijnt niet de tijd te zijn.

Ik heb een paar weken geleden dan maar wat gezaaid, gewoon de korianderzaden uit m’n kruidenkastje. Ik heb nu een hele rij potjes met jonge korianderplantjes staan.

Nieuwe Mac

Ik heb hem, m’n nieuwe macbook, eindelijk! De oude powerbook is nu bijna echt overleden. Hij kan niet meer zonder stroom. De (vierde) oplaadkabel is inmiddels ook geknakt, de vorige ging toen doorbranden, ik kijk met angst of ik al rookwolkjes zie.

Filmpjes kijken gaat ook niet meer, was alleen nog haperen.

Maar ja ... wat een geld. Waarom neem je dan zo’n dure appel werd me gevraagd.

1985, Zoon zit hier naast mijn eerste computer

Na de DOS-machines destijd op het werk was het een verademing om thuis een appeltje te hebben. M’n flowerpower iMac heb ik zelfs nog, daar kan ik geen afstand van doen, maar ik werk er nooit meer op.

We hebben hier altijd appels gehad. Ik heb meestal ruzie met andere soorten, kan het maar niet onthouden hoe het allemaal moet, al die verschillende systemen op de verschillende werkplekken.

Ach, het is veel geld maar ik doe er zooo lang mee. Ik gebruik ze echt helemaal op.

We zijn hem vanavond ‘even’ in Amsterdam gaan halen, in Rotterdam was hij steeds niet voorradig. Buiten zaten al mensen te wachten op de nieuwe iphone die morgen zal komen. Die moeten daar dus nog de hele nacht doorbrengen. Merkwaardig vind ik dat toch.

Het is weer even wennen ... al het nieuwe me weer eigen maken, alles overzetten ... hoe moet het met de foto’s? En wat is tie snel!

Het bloggen komt weer langzaam op gang!