zondag 18 maart 2012

Dizzy

We zijn uitgenodigd om eind van de middag een verjaardag te vieren bij Dizzy in Rotterdam.
Dizzy, het roemruchte jazzcafé moest vorig jaar de deuren sluiten, maar is sinds een aantal weken weer open. Dizzy opende in 1976 en later kwamen Sjaan en Heavy erbij. We kwamen er vroeger wel.
Het is leuk om er na al die jaren weer eens te zijn, leuke mensen, er is livemuziek en de doppen van de pinda’s worden nog steeds op de grond gegooid.
Goeie plek voor een verjaardag!

Na afloop gaan we nog een hapje eten bij het Wester Paviljoen op de Nieuwe Binnenweg. Terug naar huis met metro en trein. Leuk weer eens een avondje Rotterdam.



maandag 12 maart 2012

Vlaamse vogelnestjes (ei in gehakt)


Voor twee personen:

3 ons gehakt, half om half
1 ei
2 hardgekookte eieren (gepeld)
zout en peper, kruiden naar eigen smaak
1 eetlepel paneermeel
1 lepel olijfolie

Meng het gehakt met de kruiden, het ei en paneermeel
Verdeel het gehakt in tweeën.
Rol een bal en duw er een kuiltje in. Leg een gekookt ei in het kuiltje en kneed het gehakt er omheen. Goed aandrukken en rollen tot het een mooie naadloze bal is.

Verwarm de oven op 180° C

Verhit de olie in een koekepan, braad de ballen rondom bruin, doe ze in een ovenschaaltje en bak ze in de oven in ongeveer 25 min. gaar.

Dit recept komt van de Vlaamse site Dagelijkse Kost van de kok Jeroen Meus. Een fijne website, je kan bij de recepten het aantal personen kiezen. En er staan duidelijke videos bij.
Ik heb zijn recept aangehouden, ik ben alleen niet zo dol op nootmuskaat in gehakt.

Inmiddels heb ik hier ook een vegetarische versie van gemaakt.


zondag 11 maart 2012

Een prille lentedag


Eindelijk een zonnige dag. Voor mijn gevoel is dat weken geleden. Ik doe een rondje dakterras ... wat veel werk te doen en waar te beginnen, wat weinig zin nog.

Acer davidii 'Rosalie'

Deze esdoorn heeft alweer knopjes, ik heb hem al elf jaar en het is elk jaar telkens weer een wondertje dat hij uitloopt, zeker in zo’n onnatuurlijke omgeving, namelijk een pot.

Ik besluit de dode slierten van de bosaardbei af te knippen. Er is afgelopen zomer niet één aardbeitje aan gekomen (wie doet er nou ook een bosaardbei in een pot), maar het was een waterval van uitlopers geworden, die zich in alle buurpotten nestelden, zelfs in de goot. Dat was wel een leuk gezicht.

Terwijl ik wat bruine slierten wegknipte zag ik een lieveheersbeestje. En nog een... en nog een. Tien, twaalf stuks. Ze zaten heel stil, waren ze dood? Nieuwsgierig tikte ik zacht tegen ze aan. Langzaam werden ze wakker en slaapdronken liepen ze een stukje.


Hoe beter ik keek hoe meer ik zag ...ik ben maar gestopt met snoeien, dat kan wel wachten ... laat die beestjes eerst maar wat bijkomen. Hopelijk blijven ze een beetje in de buurt wonen.


Er was er een met een deukje in z’n schild. Moest die zich niet even lekker uitrekken? Ik gaf hem een klein zetje en hij vloog een metertje verder en landde ... bovenop de Boeddha.



Die Boeddha gaat trouwens een mooi kapsel krijgen, er groeien mosjes op z’n hoofd!

donderdag 1 maart 2012

Op het eerste gezicht (3)

Het korte leven van het schitterende, maar eenzame irisje:

2 januari
1 februari
4 februari
13 februari
22 februari
1 maart
Nu wachten op de rest van het lentegeluk.
In ieder geval genieten we weer van het lied van de merel, 's morgens (erg) vroeg.

Meer 'Op het eerste gezicht' vind je bij AnneTanne.