Koken op locatie

Vandaag ga ik weer koken voor het Single Vega Event, net als op 30 april. Deze keer voor 14 personen. Dit maakte ik:

• Quinoasalade met geroosterde kerstomaatjes en blauwe bessen, daarbij paprikarelisch en gerookte amandelen
• Moussaka met tzatzikki
• Pannacottataartje van sojaroom en klaproossiroop met paardebloemhoning en geroosterde amandelschilfers