donderdag 18 januari 2018

Eet Lekker Mee (76)

De tweede ELM van dit jaar was een gezellige avond met zeven enthousiaste dames!
Verbazing over en interesse naar hoe je plantaardig kookt.
Zelf was ik niet helemaal tevreden over de balletjes, ze waren te droog vond ik, maar niemand heeft geklaagd. 😅


Menu:

Rode Paprikasoep met Cashewroom en geroosterde Kikkererwten

Gegrillde Witlof, Parelcouscous gekookt in rode BietensapTopinamboersaus en Raita

Zoete aardappelpuree met Walnoot-Champignon Gehaktballetjes
Geroosterde Chioggiabiet en Paddestoelensaus

Chocolademousse met Frambozencoulis