donderdag 13 augustus 2015

Eet Lekker Mee (33)


Een heerlijke avond voor een vegandiner op het dakterras, precies op tijd klaar voordat het onweer losbarstte.

Van deze kruiden-bloemenboter werd iedereen blij, ik niet het minst!

Menu:

  • Komkommmer-avocado smoothie
  • Gado gado met gele rijst en pindasaus
  • Rozebottelpannacotta




De pindasaus is van een recept uit de Volkskrant van Loethe Olthuis, met de volgende ingrediënten, heel erg lekker!


- 2 eetl. zonnebloemolie
- 1 grote ui, heel fijngesnipperd
- 4 tenen knoflook, fijngehakt
- 4 volle theel. ketoembar
- 4 theel. djahé
- 4 theel. sambal naar keuze
- 2 theel. laos

- 2 potten pindakaas (met stukjes pinda) à 350 g
- 4-5 eetl. ketjap manis
- 1-2 eetl. gembersiroop





2 opmerkingen:

  1. Ik eet graag met je mee...ben al meer dan 30 jaar vegetarier dus recepten zijn altijd welkom...zeker het uitproberen waard recepten zie ik hier....dank je wel...

    BeantwoordenVerwijderen