Een donderdag met een geheel plantaardige menu, recepten uitproberen voor Eet Lekker Mee-avonden
voor:
tussen:
Torentje van Biet en Knolselderijpuree
hoofd:
na:
Het tussen- en hoofdgerecht zijn geïnspireerd op de recepten van Helinya, zij kookt eens per maand veganistisch in het leuke café Kult in Groningen
In plaats van bij elkaar besloot ik deze gerechten achter elkaar te serveren.
Omdat ik nog een flespompoen had liggen en de puree daar erg lekker van vond, vulde ik de pastaschelpen daarmee, maar de oorspronkelijke vulling van champignons wil ik ook nog eens maken.
Als je op de gerechten in bovenstaand menu klikt, krijg je de recepten zoals ik ze maakte.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten