zaterdag 5 januari 2013

Abrikozen-walnotenballetjes




100 g walnoten
150 g gedroogde abrikozen
(uit 1 kardemompeul de zaadjes fijngemaakt in vijzel)
1 theelepel rijststroop
1 theelepel walnotenolie
2 eetlepels cacao
3 eetlepels kokosrasp

Maal de walnoten in de keukenmachine fijn. Voeg vervolgens de abrikozen, cacao, rijststroop en olie toe en maal ook fijn.
Maak er met natte handen kleine balletjes van en wentel ze door de kokosrasp. Laat in de koelkast opstijven. 



Het originele recept vind je hier bij de plantaardige keuken.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen